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我是如何一手把黄焖鸡米饭打造成“国民小吃”的

浙江在线11月18日讯 因为一根玉米棒子,杭州再次刮起“杭儿风”。  

这几天,网上、微信都在热传,吴山夜市有人在卖脆皮玉米,火得一塌糊涂,排队排到车开不进,人走不动。

忽如一夜春风来,全国各地门店开。这句话说得就是黄焖鸡米饭。
只靠一道菜,就能红遍大江南北,这不就是所有企业都在探寻的爆品思维么。
那么,我们来看一看黄焖鸡米饭究竟是如何把自己打造成爆品的。
黄焖鸡米饭已经是时下最流行的中式快餐之一了,和民工之友——沙县小吃、白领伙伴——呷哺呷哺并列。在大多数店内的菜单上只有黄焖鸡米饭这一样菜品,却可以让这些店一直火爆,这不就是我们常常说的“爆品”么?
从发展趋势来看,黄焖鸡米饭已经超过了沙县小吃和成都小吃两大“街霸”。


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